Vente de vins blancs, rouges et rosés à Sablet
Les produits proposés par Château Thébaïde dans le Vaucluse
Château Thébaïde propose une sélection de vins artisanaux, créés avec passion et dévotion au cœur du terroir de Sablet.
Que ce soit pour accompagner vos plats préférés ou pour partager un moment d'exception, nos cépages reflètent notre passion pour la qualité et le respect de l'environnement.
Vins blancs
|
AOC Côtes du Rhône Villages Sablet Blanc - La Muse 2022 75 cl - 6 bouteilles - 66 € |
|
|
Cépages |
40 % Grenache, 20 % Clairette, 20 % Marsanne, 10 % Viognier et 10 % Roussanne. |
|
Terroir |
Sableux argilo calcaires et caillouteux. |
|
Vinification |
Récoltes mécaniques des raisins, pressurage direct et maîtrise des températures. |
|
Notes de dégustation |
Un vin d’une belle fraîcheur. Un nez élégant de fleur blanche, de fruit à pépins que l’on retrouve en bouche accompagné d’une pointe de fraîcheur. Arômes de pêche et d’abricot, légère sensation de sucrosité en fin de bouche. |
|
Accord |
À déguster sur des apéritifs, des poissons grillés. |
|
Température de service |
À servir entre 8° C et 10° C pour profiter de la totalité des arômes. |
Vins rosés
|
AOC Côtes du Rhône Villages Sablet Rosé - Rosé de la Grand-Mère 2022 75 cl - 6 bouteilles - 51 € |
|
|
Cépages |
50 % Grenache et 50 % Cinsault. |
|
Terroir |
Sableux argilo calcaires, caillouteux. |
|
Vinification |
Récoltes mécaniques des raisins, pressurage direct et maîtrise des températures. |
|
Notes de dégustation |
Vin frais et fruité, arômes de fraise, framboise compotée, bonbon anglais, touche de jasmin. Bouche gourmande avec une légère amertume en finale. |
|
Accord |
À déguster lors d’apéritifs, avec viandes blanches grillées et tapas. |
|
Température de service |
À servir entre 8° C et 10° C pour profiter de la totalité des arômes. |
|
AOC Côtes du Rhône Villages Sablet Rouge 2021 75 cl - 6 bouteilles - 57 € |
|
|
Cépages |
60 % Grenache, 30 % Syrah et 10 % Carignan. |
|
Terroir |
Sableux argilo calcaires et caillouteux. |
|
Vinification |
Récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 15 à 20 jours, remontage régulier. |
|
Notes de dégustation |
Robe sombre aux reflets grenat. Nez d'épices, cassis, avec des nuances de curry, chocolat, café moulu à l'aération. Tanins ronds en bouche, finale fraîche et harmonieuse. |
|
Accord |
À déguster lors d’apéritifs, avec viandes rouges, plats en sauce et fromage. |
|
Température de service |
À servir entre 15° C et 16° C pour profiter de la totalité des arômes. |
|
AOC Côtes du Rhône Villages Sablet Rouge - Magnum 1,5 L - 25 € |
|
|
Cépages |
60 % Grenache, 30 % Syrah et 10 % Carignan. |
|
Terroir |
Sableux argilo calcaires, caillouteux. |
|
Vinification |
Récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 15 à 20 jours, remontage régulier. |
|
Notes de dégustation |
Robe sombre aux reflets grenat. Nez d'épices et de cassis au premier abord, puis évolution vers des arômes de curry, chocolat, cassis et café moulu à l'aération. Tanins ronds, finale fraîche et harmonieuse. |
|
Accord |
À déguster lors d’apéritifs, avec viandes rouges, plats en sauce et fromage. |
|
Température de service |
À servir entre 15° C et 16° C pour profiter de la totalité des arômes. |
|
AOC Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Rouge 2021 75cl - 6 bouteilles - 63 € |
|
|
Cépages |
70 % Grenache, 15 % Syrah et 15 % Mourvèdre. |
|
Terroir |
Sableux argilo calcaires, caillouteux. |
|
Vinification |
Récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 25 à 30 jours, remontage régulier. |
|
Notes de dégustation |
Robe brillante, teinte rubis. Arômes de cassis, tabac blond, épices douces (cannelle). Tanins délicats en finale. |
|
Accord |
À déguster lors d’apéritifs, avec viandes rouges, plats en sauce et fromage. |
|
Température de service |
À servir entre 16° C et 18° C pour profiter de la totalité des arômes. |
|
AOC Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Rouge - Magnum 1,5 L - 30 € |
|
|
Cépages |
70 % Grenache, 15 % Syrah et 15 % Mourvèdre. |
|
Terroir |
Sableux argilo calcaires et caillouteux. |
|
Vinification |
Récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 25 à 30 jours, remontage régulier. |
|
Notes de dégustation |
Robe brillante, teinte rubis. Arômes de cassis, tabac blond, épices douces (cannelle). Tanins délicats en finale. |
|
Accord |
À déguster lors d’apéritifs, avec viandes rouges, plats en sauce et fromage. |
|
Température de service |
À servir entre 16° C et 18° C pour profiter de la totalité des arômes. |
Vins rouges
|
AOC Gigondas Rouge 2021 75 cl - 6 bouteilles - 102 € |
|
|
Cépages |
65 % Grenache et 35 % Mourvèdre. |
|
Terroir |
Sableux argilo calcaires et caillouteux. |
|
Vinification |
Récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 25 à 30 jours, élevage en barrique pendant 1 an sur 30% du vin. Remontage et piégeage régulier. |
|
Notes de dégustation |
Le fruit rouge mûri au soleil domine : fraise des bois, myrtille, cerise, réglisse, notes mentholées. Bouche fraîche, tanins peu exubérants, vin pouvant être conservé quelques années. |
|
Accord |
À déguster lors d’apéritifs, avec viandes rouges, plats en sauce et fromage. |
|
Température de service |
À servir entre 16° C et 18° C pour profiter de la totalité. |
|
AOC Gigondas Rouge - Magnum 1,5 L - 35 € |
|
|
Cépages |
65 % Grenache et 35 % Mourvèdre. |
|
Terroir |
Sableux argilo calcaires et caillouteux. |
|
Vinification |
Récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 25 à 30 jours, remontage et piégeage régulier, élevage en barrique pendant 1 an sur 30 % du vin. |
|
Notes de dégustation |
Fruit rouge mûri au soleil : fraise des bois, myrtille, cerise, réglisse, notes mentholées. Bouche fraîche, tanins peu exubérants, vin parfait pour être conservé quelques années. |
|
Accord |
À déguster lors d’apéritifs, avec viandes rouges, plats en sauce et fromage. |
|
Température de service |
À servir entre 16° C et 18° C pour profiter de la totalité des arômes. |
Contactez-nous pour plus d’informations sur nos vins blancs, rouges et rosés.
Nous organisons également des événements viticoles et des soirées œnologiques.
